Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au desfășurat, în luna mai, operațiuni de control în domeniul produselor alimentare de origine non‑animală.
Au fost inspectați operatori din sectorul alimentar care activează în producția de produse de morărit, panificație și patiserie, în fabricarea băuturilor răcoritoare și alcoolice, precum și în alte segmente ale industriei alimentare.
Direcțiile Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor la nivel județean și cea a Municipiului București au realizat 8 980 de controale în unități ale industriei agroalimentare.
În urma acestor verificări s-au emis 105 avertismente și 142 de sancțiuni contravenționale, cu o valoare totală a amenzilor de 1 270 400 lei.
„Respectarea cerințelor de igienă, trasabilitate și aplicarea procedurilor de autocontrol nu constituie doar obligații legale, ci sunt condiții esențiale pentru asigurarea siguranței alimentelor (…)”, a afirmat președintele ANSVSA, Alexandru Nicolae Bociu.
Aceste controale fac parte din Programul de supraveghere și control al ANSVSA pentru anul 2026 și au urmărit, printre altele, respectarea normelor de igienă, condițiile de prelucrare și depozitare a alimentelor, trasabilitatea, etichetarea și aplicarea procedurilor bazate pe principiile HACCP.
Principalele nereguli identificate au vizat nerespectarea normelor de igienă legate de depozitarea produselor și starea spațiilor de lucru, aplicarea incorectă a procedurilor HACCP, probleme de etichetare și ambalare, lipsa documentației de trasabilitate și deficiențe în documentele privind personalul.
În timpul inspecțiilor au fost prelevate probe pentru analize de laborator, cu scopul de a verifica conformitatea produselor și respectarea limitelor admise pentru reziduuri de pesticide, contaminanți și alte substanțe interzise.
