În contextul actual, în care incidența demenței este în creștere la nivel global, cercetătorii sunt tot mai interesați de factorii care ar putea influența riscul de apariție a acestei afecțiuni. Un studiu recent, realizat de o echipă de la Universitatea Lund din Suedia și publicat în revista Neurology, a examinat legătura dintre consumul de brânză și riscul de demență.
Studiul, care a urmărit aproximativ 27.000 de adulți suedezi pe o perioadă de 25 de ani, a constatat că consumul zilnic de cel puțin 50 de grame de brânză grasă a fost asociat cu un risc mai mic de demență. Cercetătorii au remarcat că aproximativ 10% dintre persoanele care consumau zilnic această cantitate de brânză au dezvoltat demență, comparativ cu circa 13% dintre cei care consumau mai puțin de 15 grame pe zi.
Această asociere a fost observată doar în cazul brânzeturilor cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi brie, gouda, cheddar, parmezan, gruyere sau mozzarella, și nu s-a înregistrat nicio legătură similară pentru brânzeturile cu conținut scăzut de grăsimi, smântână, lapte sau produse lactate fermentate, cum sunt iaurtul și kefirul.
Deși rezultatele sunt promițătoare, cercetătorii subliniază că studiul are limitări și că mecanismele care stau la baza acestei asocieri rămân neclare. Ei atrag atenția asupra faptului că datele privind alimentația au fost colectate la un singur moment și că este posibil ca dietele și stilurile de viață ale participanților să se fi schimbat în timpul perioadei de urmărire.
În plus, studiul este observațional, ceea ce înseamnă că nu poate demonstra o relație de cauzalitate între consumul de brânză și riscul de demență. Alți cercetători au remarcat că ar fi necesare studii suplimentare pentru a confirma aceste rezultate și pentru a înțelege mai bine factorii care contribuie la apariția demenței.
În contextul lipsei unor tratamente curative eficiente pentru demență, identificarea factorilor care ar putea reduce riscul de apariție a acestei afecțiuni reprezintă o direcție importantă de cercetare. Deși diete precum MIND, o variantă a dietei mediteraneene, au fost propuse ca promițătoare, rezultatele sunt neuniforme între studii.
Pe lângă alimentație, există și alți factori care pot influența riscul de demență, cum ar fi vârsta, sexul, nivelul de educație și stilul de viață. Organizația Mondială a Sănătății estimează că aproximativ 57 de milioane de persoane trăiau cu demență în 2021, iar numărul de cazuri noi diagnosticate anual este estimat la circa 10 milioane. Prin urmare, este esențial să continuăm cercetările pentru a înțelege mai bine cauzele și factorii de risc ai demenței și pentru a găsi strategii eficiente de prevenire și tratament.
