Conform oficialului, studiul acoperă și o posibilă reglementare a comercializării cărnii care a fost decongelată, precum și o prezentare mai clară a produselor „născut, crescut, îngrășat și procesat în România” pe rafturile din magazine.
În același timp, ministrul a menționat că a inspectat deja etichetarea într-un supermarket și că va continua astfel de controale direct în punctele de vânzare, pentru a verifica modul în care sunt afișate informațiile către consumatori.
Mai mult, ministrul Agriculturii, Tánczos Barna, a subliniat că e nevoie să se amplifice inițiativele de promovare a produselor locale pe tot lanțul de producție și distribuție, de la creștere până la procesare, în special în marile rețele de retail.
El a accentuat că denumirile „născut în România”, „crescut în România”, „îngrășat în România” și „procesat în România” ar putea impulsiona consumul de carne de porc autohtonă, cu condiția să fie vizibile și ușor de recunoscut pe rafturi. În opinia sa, lipsa unor informații clare și accesibile pentru consumatori îngreunează alegerea produselor românești.
„Dacă dincolo de formele de sprijin pentru ferme trebuie să multiplicăm acele inițiative bune care, la nivelul marilor retaileri, au dus la creșterea consumului de carne de porc din România. Carnea provenită din porc născut în România, încă un RO. Porc îngrășat în România, încă un RO. Și procesat în România, încă un RO. Trei RO înseamnă un lanț sănătos.
Și le-am spus și colegilor și partenerilor de discuție din industria de procesare că, dacă vrem o țară sănătoasă, trebuie să avem în vedere tot lanțul. Pentru că nu ne ajută dacă într-o verigă dispare o etapă. Dacă dispare veriga de îngrășare, degeaba mai vrem să cumpărăm carne din România.
Deci și procesatorii trebuie să înțeleagă că este nevoie, și dau un citat, «de bătaie de cap». Pentru că dacă nimeni nu vrea bătaie de cap, merge pe varianta cea mai simplă: camionul cu piese în fața fabricii și camionul cu produse procesate care iese din fabrică. Înseamnă mai puțină bătaie de cap, dar poate să aducă un pericol uriaș întregului sector”, a declarat Tánczos Barna.
Ministrul va vizita toți retailerii fără să-i anunțe
Tánczos Barna a mai precizat că s-a deplasat personal la un magazin pentru a verifica modul de afișare a provenienței cărnii și a observat că informațiile pot fi uneori greu de citit sau de identificat rapid, din cauza etichetării.
„Am văzut deschidere din partea procesatorilor și a retailerilor și, dacă multiplicăm exemplele bune unde născut, crescut, îngrășat, procesat în România se poate identifica foarte clar pe raft, vom avea și rezultat. Am fost într-un magazin, din curiozitate, săptămâna trecută. M-am oprit într-o parcare și m-am întâlnit cu băiatul meu la Cluj, la facultate. Întâlnirea a fost în parcarea unui lanț comercial.
Am intrat și am încercat să identific în caserole porcul românesc și porcul din afară. E drept că nu mai am vederea ca la 20 de ani, dar mi-a fost foarte greu să citesc de unde vine carnea de porc. Nu pe toate caserolele, dar pe multe produse informația era greu de identificat. Mi-a luat câteva minute până am deslușit etichetele.
Am văzut și caserole pe care scria „îngrășat în România”. Nu scria unde s-a născut purcelul. Pe altele scria proveniență Spania. O informare corectă există, dar trebuie să ai timp și chef să stai să citești și să deslușești scrisul acela mic. Deci trebuie să ajungem la un nivel de informare facil, ușor de înțeles”, a afirmat ministrul.
Reglementare privind vânzarea cărnii congelate după decongelare
În acest cadru, ministrul a subliniat necesitatea unei informări sporite a consumatorilor și a implicării lanțurilor comerciale în promovarea produselor locale, inclusiv prin campanii de conștientizare.
El a informat, de asemenea, că se analizează o posibilă reglementare referitoare la comercializarea cărnii congelate ce a fost decongelată, pentru a clarifica modul de etichetare și de vânzare al acestor produse.
„În ceea ce privește vânzarea cărnii congelate după decongelare ca, virgulă, carne refrigerată. Un ordin al ANSVSA va lămura probabil acest lucru și va interzice vânzarea cărnii congelate după decongelare ca fiind carne refrigerată. Este în dezbatere la ANSVSA și probabil veți primi detalii în zilele următoare.
Dintr-o listă de 9 sau 10 lanțuri comerciale, un singur lanț nu avea la prima strigare program propriu de promovare a produselor din România. Celelalte au declarat că au astfel de programe. Unele sunt chiar eficiente și furnizorii spun că a crescut consumul de carne cu origine România, născut, crescut, îngrășat, sacrificat în România.
O să mergem probabil și pe exemple concrete de lanțuri comerciale, pentru că le vom analiza pe toate. Dacă tot am fost într-un magazin, o să merg la fiecare și le voi verifica pe toate la fața locului, fără să anunț.
Dacă știi unde să cauți, găsești carne de proveniență autohtonă în fiecare magazin. Întrebarea este cât timp îți ia să o identifici și cât de ușor este pentru consumator. Lanțurile comerciale au spus că vor veni cu campanii de conștientizare. Este nevoie de un efort comun, inclusiv din partea consumatorului. Acesta este adevărul”, a declarat ministrul interimar al Agriculturii.
