30% din borcanele de miere vândute în supermarketuri și chiar în unele magazine nespecializate sunt falsificate
Atunci când mergi la cumpărături în supermarket, este foarte important să fii atent la ce fel de miere pui în coș. Din păcate, multe dintre produsele de pe raft nu sunt făcute de albine, ci sunt falsuri industriale. Magazinele folosesc adesea trucuri pentru a ne atrage, de la modul în care așază produsele până la lipsa ceasurilor de pe pereți, totul pentru a ne face să cumpărăm fără să analizăm prea mult eticheta, informează economie.gouv.fr.
Mierea adevărată este un adevărat miracol al naturii, folosit încă din vremuri străvechi pentru sănătate. Atunci când este pură, ea funcționează ca un antibiotic natural, având puterea de a distruge bacteriile și de a dezinfecta organismul. Mai mult, mierea este excelentă pentru vindecarea rănilor sau a arsurilor, deoarece curăță pielea și ajută țesuturile să se refacă mai repezi. De asemenea, ea conține antioxidanți care ne protejează corpul de factorii nocivi din mediu.
Din păcate, numeroase studii recente au scos la iveală că aproape 30% din borcanele de miere vândute în supermarketuri și chiar în unele magazine nespecializate sunt falsificate. Majoritatea acestor produse provinge din Asia, în special din China.
Aproape imposibil de detectat dacă frauda este realizată inteligent
Astăzi, anumite societăți, inclusiv cele din China, fabrică miere la fel ca orice alt produs industrial, aproape imposibil de detectat dacă frauda este realizată inteligent, respectând rapoartele naturale de glucoză/fructoză, adăugând doza corectă de polen, colorantul și aroma potrivite.
Pentru a evita capcana, este recomandat să alegeți borcanele de miere care indică o origine geografică și florală precisă, evitând produsele ce poartă mențiunea „amestec de miere UE/în afara UE”. Cea mai sigură soluție rămâne însă achiziționarea mierii direct de la un apicultor.
Adăugarea de siropuri de glucoză și fructoză, precum și a altor substanțe artificiale, transformă ceea ce ar trebui să fie un remediu natural într-un simplu îndulcitor fără valoare nutritivă.
