O familie din zona Grieskirchen a dat peste această situație pe neașteptate. Cei doi copii nu reușeau să termine o porție completă. Părinții au dorit să comande o singură pizza și să o împartă, însă meniul preciza clar: „Pizzele noastre sunt taxate pe persoană”, conform Daily Mail.
Prețurile pizzelor începeau de la 11 euro. Familia ar fi plătit aproape 40 de euro doar pentru ca cei doi copii să mănânce. Tatăl, care a cerut să rămână anonim, a declarat că nu se aștepta la o asemenea politică.
Ce înseamnă „farfuria hoțului”
Obiceiul menționat se denumește în Austria „farfuria hoțului” sau „farfuria parazitului”, potrivit en.as.com.
Aceasta apare când grupuri mari comandă mai puține feluri principale decât numărul persoanelor și apoi solicită farfurii suplimentare goale pentru a-și împărți mâncarea.
Restauratorii susțin că practica a scăpat de sub control, în special după pandemie. „Trebuie să atingi un nivel de venituri care să aibă sens”, explică Ernst Pühringer, președintele Diviziei de Turism din Salzburg.
Taxe diferite în funcție de regiune
Suprataxa variază în funcție de localitate. În Salzburg, taxa tipică este de aproximativ patru euro pentru fiecare farfurie suplimentară. În alte orașe, suma este mai mică, unele localuri percep până la opt euro. Cazul din Grieskirchen, cu 11 euro, este unul dintre cele mai ridicate niveluri raportate.
Obiceiul s-a răspândit în toate provinciile austriece. În august, purtătorul de cuvânt al sectorului gastronomic din Viena, Peter Dobcak, a remarcat că mulți clienți considerau de la sine înțeles că serviciul complet era inclus la prețuri mici.
Proprietarii restaurantelor subliniază că există excepții. Nu toate cazurile sunt tratate în același mod, în special când nota finală justifică serviciul oferit.
